Sushi oraz inne japońskie restauracje są jednymi z najpopularniejszych miejsc kulinarnych w Nowym Jorku. Obowiązują tu bardzo restrykcyjne zasady dotyczące jakości i świeżości podawanego w restauracjach jedzenia. Nieważne, czy wybierzesz się do sushi-bufetu, czy do szanowanej japońskiej restauracji; jeśli przy wejściu zobaczysz znak z literą „A”, możesz być pewny, że to miejsce wykorzystuje tylko najświeższe składniki.
Zawsze warto jest zarezerwować stolik z wyprzedzeniem. Możesz zrobić to w prosty sposób - odwiedź opentable.com i będziesz miał z głowy dzwonienie do restauracji. Oprócz tradycyjnego sushi zwróć uwagę na specjały dnia.
Sprawdzaj rekomendacje od New York Online, lecz pamiętaj, że warto odwiedzać stronę Zagat i sprawdzać ich oceny restauracji sushi w Nowym Jorku.